Filipina: Pasokan Bawang Putih Lokal Menipis
Feb 02, 2023
Filipina: pasokan bawang putih lokal terbatas
Di Filipina, ketika pasar bawang merah perlahan pulih dari tingginya harga, bawang putih mulai menghadapi potensi masalah kekurangan pasokan karena tingginya harga.
Pemantauan harga Kementerian Pertanian (DA) juga menunjukkan bahwa harga eceran bawang merah putih yang ditanam secara lokal telah turun sedikit menjadi 200 peso hingga 350 peso, dibandingkan dengan harga eceran tertinggi dalam sejarah yaitu 700 peso per kilogram selama festival.
Namun, belakangan ini masyarakat menyadari adanya kenaikan harga bawang putih lagi.
Dalam pernyataannya baru-baru ini, Kementerian Pertanian mengatakan bahwa semakin banyak konsumen bawang putih yang masih lebih memilih membeli bawang putih impor dengan harga sekitar 80 peso per kilogram dibandingkan bawang putih yang ditanam dan dipanen secara lokal dengan harga sekitar 300 peso per kilogram.
Kekurangan bawang putih
Di beberapa pasar di Metro Manila, pemasok mengaitkan kenaikan harga bawang putih yang diproduksi secara lokal karena kurangnya pasokan. Menurut DA, persediaan produk pertanian lokal di pasar "menurun secara signifikan, karena pasokan tahun lalu pada dasarnya telah habis selama serangkaian liburan di bulan Desember."
