Apa pengertian umum bawang putih IQF?

1. Metode pengolahan
Bawang putih IQF adalah bawang putih yang dibekukan dan diawetkan setelah diolah. Umumnya, bawang putih dikukus terlebih dahulu, kemudian kulitnya dibuang, lalu dibekukan dan diawetkan setelah diiris atau diaduk. Tidak ada komponen kimia yang ditambahkan selama pengolahan, sehingga disebut juga bawang putih IQF tanpa bahan tambahan.
2. Waktu penyimpanan
Karena bawang putih IQF diolah, ia dapat disimpan pada suhu rendah untuk waktu yang lama, dan waktu penyimpanan umumnya 1-2 tahun.
3: Rasa
Karena kulitnya dibuang dan bawang putih diiris atau diaduk, bawang putih IQF rasanya lebih enak, lebih lembut, dan tidak terlalu menyengat saat dikunyah.
4: Penggunaan
Bawang putih IQF cocok untuk semua jenis masakan, terutama semua jenis hidangan dingin, saus, bumbu, dll.