Pengolahan Bahan Baku Jamur Air Asin

Jika Anda ingin mengasinkan jamur asin setelah mengambil jamur segar, Anda harus segera mencucinya dengan larutan natrium sulfit, membersihkan kotoran di permukaan jamur, dan merendamnya dalam larutan ini selama lebih dari satu menit, keluarkan , lalu masukkan ke dalam ember. , Lalu tambahkan air untuk perendaman, lalu lanjutkan ke langkah selanjutnya yaitu perendaman jamur.