Cara yang benar mengasinkan bawang putih langsung dengan garam

1. Siapkan bawang putih yang akan diasinkan.

2. Buang kulit luar dan akar bawang putih, lalu pecahkan menjadi siung bawang putih, masukkan ke dalam baskom, dan rendam dalam air dingin selama 10 menit.

3. Tuang cuka ke dalam mangkuk, dan taruh gula dan garam di piring untuk digunakan nanti.

4. Kupas bawang putih Pauli, masukkan ke dalam baskom, tambahkan 1 sendok makan garam dan aduk rata, lalu marinasi bawang putih selama 1 hari.

5. Saat waktunya habis, bawang putih sudah diasinkan dan terlihat sedikit menyusut.

6. Masukkan sisa 2 sendok makan garam, 2 sendok makan gula dan cuka putih ke dalam mangkuk bawang putih.

7. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam botol bersih, tutup, dan taruh di tempat yang kering dan sejuk. Ini akan diasinkan dalam seminggu.